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餐饮公司品控部职责 餐饮品控部管理手册4篇(优质)

2023-04-28其他范文下载文档

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餐饮公司品控部职责 餐饮品控部管理手册篇一

2、制定奖惩制度,激励团队士气,高效地提升营业额目标、人员发展,顾客满意等;

3、了解市场动向,正确控制毛利率。有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成;

4、对区域所有门店经营业绩负责,处理一切店里突发事件,确保顺利经营;

5、制定营运板块培训计划并落地执行,做到营运团队人才梯队培养。

5、主持每月的运营会议,协调推动各区域门店运作,推行公司的战略方针和经营理念;

餐饮公司品控部职责 餐饮品控部管理手册篇二

1、管理公司各银行账户,负责开户、发票系统以及银行证卡的管理。负责与银行及税务的一般业务接洽;

2、负责公司项目日常收支的管理和核对;及时与银行以及第三方结算平台定期对账;

3、负责收集和审核原始凭证,保证报销手续及原始单据的合法性、准确性;

4、负责各店面登记现金、银行存款日记账并准确录入系统,及时盘点登记,保证帐实、帐证相符;

5、负责店面日常运营数具整理核算工作;准确出具各店面月度损益报表工作

6、负责各店面外卖平台及其它第三方平台的入账扣点核对工作;主动与各店面做好对接工作

餐饮公司品控部职责 餐饮品控部管理手册篇三

1、全面负责高校食堂、中央厨房的经营管理,对年度预算、经营目标,管理标准化提升负责;

2、负责按照公司确定的经营管理目标、市场行情及公实际情况,制定分公司经营管理计划方案并组织实施;

3、负责健全组织管理体系、标准化运营体系,实施业务链各岗位作业流程和监督管理流程,建立精简、高效的操作运作体系;

4、负责贯彻安全生产与财务管理制度,确保公司经营活动遵纪守法,人员、资金、财产、出品安全可靠;

5、负责督导各项目点业绩目标的全面达成,及时收集分析各项目点经营数据并追踪辅导与整改;

6、负责制定并实施年度及阶段性市场活动计划,确保营运收益;

7、负责挖掘用户需求,制订新产品与产品优化方案并推动实施;

8、负责分公司品牌开发与提升、负责客户资源、供应资源的开拓与维护;

9、负责推行企业文化,培养和发展公司各层级人才队伍,确保岗位符合度与岗位绩效的达成。

餐饮公司品控部职责 餐饮品控部管理手册篇四

1、协助总经理,参与公司经营管理与决策;负责组制定和实施营销发展战略规划,及时了解和监督营销发展战略规划的执行情况,提出修订方案

2、领导分管部门制定年度工作计划,完成年度任务目标,并组织实施

3、领导公司的市场推广工作,建立公司市场信息系统,制定产品营销策划活动;制定产品价格、渠道、市场推广等规划,并监督实施

4、领导制定各门店销售目标与计划,并督促实施,完成销售目标;参与公司门店管理体系的`建立,保证公司产品和服务的质量要求

5、参与公司门店管理体系的建立,保证公司产品和服务的质量要求;参与制定公司有关营销、供应、报损、质量管理及服务标准,并监督检查实施情况

6、负责分管部门的员工队伍建设,提出和审核对下属各部门的人员调配、培训、考核意见

7、完成总经理交办的其他工作任务

标签:餐饮 公司 品控部 职责 饮品 控部 管理 手册 4篇

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