一、营养的结构a、 七大营养素维生素、纤维素、矿物质、脂肪、蛋白质、矿水化和物、水b、 中国营养协会制定的一天的营养结构油脂类25---50克/天、奶类、豆类等150---250克/天、鲜鱼、肉、蛋类120---200克/天、蔬菜4