一、实验目的 1.初步学会探索酶的催化效率的方法。 2.探索过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低。 二、实验原理 新鲜的猪肝中含有过氧化氢酶，Fe3+是一种无机催化剂，它们都可以催化过氧化氢分解 成水和氧 三、材料用具 新鲜