随着法治精神地不断发扬，人们愈发重视合同，越来越多的人通过合同来调和民事关系，合同能够促使双方正确行使权力，严格履行义务。那么合同应该怎么制定才合适呢？下面是小编为大家带来的合同优秀范文，希望大家可以喜欢。
买卖合同电子版 买卖合同有效期最长多久篇一
需方：
供需双方本着平等互利、协商一致的原则，签订本合同，以资双方信守执行。
第一条、 标的、数量、价款及交金额。
产品名称 月用量 酸价 运费 备注
国家标准98%工业硫酸 吨 元/吨 元/吨 单价随行就市
第二条、 交(提)货地点、方式
1、 发货地点：
2、 交货地点：
3、 交货时间：需方提出供货要求后如无特殊原因三天内交付(星期六、日不发货)。
4、 运输方式：公路运输。
第三条、 验收标准、方法及提出异议期限：标的物到达后，需方依据供方提供的质检单进行化验验收，如有异议双方协商解决，在解决之前需方不得使用标的物。如需方因使用、保管、保养不善等造成产品质量下降的，不得提出异议。
第四条、 结算方式及期限：
第五条、 在运输过程中发生的一切费用和责任由供方承担，到达 所发生的一切费用和责任由需方承担。
第六条、 本合同如有未尽事宜，须经双方共同协商，作出补充规定，补充规定和合同具有同等效力。如发生纠纷，由双方当事人协商解决;协商或调解不成的，可向贵溪市人民法院提供诉讼。
第七条、 其他约定事项：本合同传真件与原件一致时有效。需方必须办理易制毒购买备案证明，提供营业执照复印件、一般纳税人税务登记证复印件、法人身份证复印件，供方须开具增值税发票和运输发票。货物数量以冶炼厂磅单为准(合理误差3‰)，如需另过磅，过磅费有需方支付。
地址：
法定代表人：
委托代理人：
电话：
传真：
开户银行：
账号：
税号：
邮编：
地址：
法定代表人：
委托代理人：
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开户银行：
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邮编：
签订日期： 年 月 日
签订地点：
买卖合同电子版 买卖合同有效期最长多久篇二
为了促进农副产品生产的发展，沟通城乡流通渠道，为城镇人民和对外贸易提供丰富的农副产品，经甲、乙双方充分协商，特订立本合同，以便双方共同遵守。
1.乙方必须在____年____月以前(或____月____旬内)，向甲方交售____(农副产品)____斤(担)。
2.甲方应按照物价主管部门规定的价格(国家允许议价的，价格由甲、乙双方协商议定)，向乙方计付货款。
3.甲、乙双方的任何一方如需提前或延期交货与提货，均应事先通知对方，达成协议后按协议执行。
1.____ (农副产品)的品种、等级和质量，按下列第( )项执行：
(1)按国家标准执行;
(2)按部颁标准执行;
(3)按地区标准执行;
(4)由甲、乙双方协商确定。
2.____ (农副产品)的包装，按下列第( )项办理：
(1)按国家或部门规定的办法执行;
(2)由甲、乙双方协商包装办法。
包装物由乙(甲)方供应，包装物的回收办法另订附件。
1.交(提)货方式按下列第( )项办理：
(1)送货，乙方应按合同规定的时间送往____(接收地点)，交货日期以发运时运输部门的戳记为准;
(2)提货，乙方应按合同规定的时间通知甲方提货，以发出通知之日作为通知提货时间;
(3)代运，乙方应按甲方的要求，选择合理的运输路线和运输工具，向运输部门提报运输计划，办理托运手续。交货日期以发运时运输部门的戳记为准。
(实行乙方送货或乙方委托运输部门代运的，以接收地点为验收地点;实行甲方提货的，以提货地点为验收地点。)
(合同应明确规定：(1)验收期限;(2)验收手续;(3)验收标准;(4)由谁负责验收;(5)在验收中对产量质量发生争议，应按《中华人民共和国标准化法》的规定，交质量监督检验机构裁决。)
乙方交售的____(农副产品)经验收合格后，甲方应在____天之内，通过银行转帐(或按银行的规定以现金)向乙方支付货款。
1.乙方交货数量少于合同的规定而甲方仍然需要的，以及供方逾期交货而甲方仍需要的，应照数补交，乙方并应比照人民银行有关延期付款的规定，按逾期交货部分货款总值计算，向甲方偿付逾期交货的违约金;乙方超过规定期限不能交货的，应偿付甲方不能交货部分货款总值____%(1%～20%)的违约金;因逾期交货，甲方不再需要的，由乙方自行处理，并向甲方偿付该部分货款总值____%(1%～20%)的违约金。
2.乙方如因违约自销或因套取超购加价款而不履行合同时，应向甲方偿付不履行合同部分货款总值____%(5%～25%的幅度)的违约金，并退回套取的加价款和奖售、换购的物资;乙方违约自销多得的收入，由工商行政管理部门没收上交国家财政。
3.乙方在交售____(农副产品)中掺杂使假、以次充好的，甲方有权拒收，乙方同时应向甲方偿付该批货款总值____%(5%～25%)的违约金。乙方交售的鲜活产品如有污染或疾病的，甲方有权拒收，并可按国家有关规定处理。
4.乙方的包装不符合规定，发货前需返修或重新包装的，应负责返修或重新包装，并承担因此而支付的费用 。发货后因包装不善给甲方造成损失的，应赔偿其实际损失。乙方由于返修或重新包装而造成逾期交货的，按逾期交货处理。
5.甲方按乙方通知的时间、地点提货而未提到的，乙方应负逾期交货的违约责任，并承担甲方因此而支付的实际费用。
6.因数量、质量、包装或交货期限不符合合同规定而被拒收的产品，甲方应代供方保管。在代保管期间，乙方应负责支付实际开支的一切费用，并承担非因保管、保养不善所造成的损失。
7.甲方根据乙方的要求预付定金的，供方在不履行或不完全履行合同时，应加倍偿还。
8.实行送货或代运的，乙方错发到货地点或接货单位(人)时，应按合同规定重新发货或将错发的货物送到合同规定的地点、接货单位(人)，并承担因此多付的运杂费及其他费用;造成逾期交货的，还应偿付逾期交货的违约金。乙方未经征得甲方同意，擅自改变合同规定的运输路线或运输工具的，应承担因此多支付的费用。
9.乙方在接到甲方验收产品提出的书面异议后，应在15天内做出处理，如乙方未按时处理，可视为默认。
1.甲方在合同执行中退货的，应偿付乙方退货部分货款总值____%(5%～25%)的违约金。因此造成乙方损失的，还应根据实际情况赔偿其损失。
2.甲方无故拒收送货或代运的产品，应向乙方偿付被拒收货款总值____%(5%
买卖合同电子版 买卖合同有效期最长多久篇三
二手工程机械买卖合同订立双方：
购货单位：＿＿＿＿＿＿＿＿＿（以下简称甲方）
供货单位：＿＿＿＿＿＿＿＿＿（以下简称乙方）
第一条 其产品名称、规格、质量（技术指标）、单价、总价等。
第二条 产品包装规格及费用＿＿＿＿＿＿＿＿＿
第三条 验收方法＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
第四条 货款及费用等付款及结算办法＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
第五条 交货规定
1.交货方式：＿＿＿＿＿＿
2.交货地点：＿＿＿＿＿＿
3.交货日期：＿＿＿＿＿＿
4.运输费：＿＿＿＿＿＿＿
第六条 经济责任
1.乙方应负的经济责任
（1）产品花色、品种、规格、质量不符合本合同规定时，甲方同意利用者，按质论价。不能利用的，乙方应负责保修、保退、保换。由于上述原因致延误交货时间，每逾期一日，乙方应按逾期交货部分货款总值的万分之＿＿＿计算向甲方偿付逾期交货的违约金。
（2）乙方未按本合同规定的产品数量交货时，少交的部分，甲方如果需要，应照数补交。甲方如不需要，可以退货。由于退货所造成的损失，由乙方承担。如甲方需要而乙方不能交货，则乙方应付给甲方不能交货部分货款总值的＿＿＿％的罚金。
（3）产品包装不符合本合同规定时，乙方应负责返修或重新包装，并承担返修或重新包装的费用。如甲方要求不返修或不重新包装，乙方应按不符合同规定包装价值＿＿％的罚金付给甲方。
（4）产品交货时间不符合同规定时，每延期一天，乙方应偿付甲方以延期交货部分货款总值万分之＿＿的罚金，合同范本《机械买卖合同》。
（5）乙方未按照约定向甲方交付提取标的物单证以外的有关单证和资料，应当承担相关的赔偿责任。
2.甲方应负的经济责任
（1）甲方如中途变更产品花色、品种、规格、质量或包装的规格，应偿付变更部分货款（或包装价值）总值x％的罚金。
（2）甲方如中途退货，应事先与乙方协商，乙方同意退货的，应由甲方偿付乙方退货部分货款总值＿＿％的罚金。乙方不同意退货的，甲方仍须按合同规定收货。
（3）甲方未按规定时间和要求向乙方交付技术资料、原材料或包装物时，除乙方得将交货日期顺延外，每顺延一日，甲方应付给乙方顺延交货产品总值万分之＿＿的罚金。如甲方始终不能提出应提交的上述资料等，应视中途退货处理。
（4）属甲方自提的材料，如甲方未按规定日期提货，每延期一天，应偿付乙方以延期提货部分货款总额万分之＿＿＿的罚金。
（5）甲方如未按规定日期向乙方付款，每延期一天，应按延期付款总额万分之＿＿计算付给乙方，作为延期罚金。
（6）乙方送货或代运的产品，如甲方拒绝接货，甲方应承担因而造成的损失和运输费用及罚金。
第七条 产品价格如须调整，必须经双方协商。如乙方因价格问题而影响交货，则每延期交货一天，乙方应按延期交货部分总值的万分之＿＿作为罚金付给甲方。
第八条 甲、乙任何一方如要求全部或部分注销合同，必须提出充分理由，经双方协商提出注销合同一方须向对方偿付注销合同部分总额＿＿％的补偿金。
第九条 如因生产资料、生产设备、生产工艺或市场发生重大变化，乙方须变更产品品种、花色、规格、质量、包装时，应提前＿＿天与甲方协商。
第十条 本合同所订一切条款，甲、乙任何一方不得擅自变更或修改。如一方单独变更、修改本合同，对方有权拒绝生产或收货，并要求单独变更、修改合同一方赔偿一切损失。
第十一条 甲、乙任何一方如确因不可抗力的原因，不能履行本合同时，应及时向对方通知不能履行或须延期履行，部分履行合同的理由。在取得有关机构证明后，本合同可以不履行或延期履行或部分履行，并全部或者部分免予承担违约责任。
第十二条 本合同在执行中如发生争议或纠纷，甲、乙双方应协商解决，解决不了时，双方可按下列第 种方式处理（未作选择的，视为选择1）：
1、提交清远仲裁委员会〔 仲裁委员会〕仲裁；
2、依法向人民法院起诉。
第十三条 本合同（二手工程机械买卖合同）自双方签章之日起生效，到乙方将全部订货送齐经甲方验收无误，并按本合同规定将货款结算以后作废。
第十四条 本合同（二手工程机械买卖合同）在执行期间，如有未尽事宜，得由甲乙双方协商，另订附则附于本合同之内，所有附则在法律上均与本合同有同等效力。
第十五条 本合同（二手工程机械买卖合同）一式＿＿＿份，由甲、乙双方各执正本一份、副本＿＿份。
订立二手工程机械买卖合同人：
甲方：＿＿＿＿＿＿（盖章） 乙方：＿＿＿＿（盖章）
代理人：＿＿＿＿＿（盖章） 代理人：＿＿＿（盖章）
负责人：＿＿＿＿＿（盖章） 负责人：＿＿＿（盖章）
地址：＿＿＿＿＿＿＿＿ 地址：＿＿＿＿＿＿
电话：＿＿＿＿＿＿＿＿ 电话：＿＿＿＿＿＿
开户银行、帐号＿＿＿＿＿ 开户银行、帐号＿＿＿＿
＿＿＿＿年＿＿月＿＿日
买卖合同电子版 买卖合同有效期最长多久篇四
协议双方当事人：
出卖人：(以下简称甲方)_____________________身份证________________
联系电话：______________________
买受人：(以下简称甲方)_____________________________
本人姓名：___________________身份证________________
联系电话：________________________
根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、法规之规定，买受人和出卖人在平等、自愿、协商一致的基础上就买卖宅基地达成如下
出卖人以____________方式取得位于____________的地块的土地使用权，该地块土地面积为____________，规划用途为___________________________________________________________
1、出卖人经批准，在上述地块上建设宅基地。该宅基地总金额人民币_____万_____千_____百_____拾_____元整
2、买受人按一次性付_______________________元给出卖方后土地的所有权归买方所有。
3、本合同未尽事项，可由双方约定后签订补充协议。
4、合同附件与本合同具有同等法律效力。本合同及其附件内，空格部分填写的文字与印刷文字具有同等效力。
5、本合同连同附件共_____页，一式_____份，具有同等法律效力，合同持有情况如下：出卖人_____份，买受人_____份，_____份，_____份。
6、本合同自双方签订之日起生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
买卖合同电子版 买卖合同有效期最长多久篇五
供方：（以下简称甲方）
需方：（以下简称乙方）
依照国家的有关法律、行政法规，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，并经甲、乙双方充分洽谈协商，签订本沙石买卖合同以兹双方共同遵守。
一、供货内容及地点
甲方按乙方的要求，供应各种石材至乙方场地内。
二、供货单价（已供货当日的市场价为准）
1、沙
2、石子
三、质量要求及验收标准
1、 根据双方确认样板进行验收；
四、供货期限
从乙方发出材料需求单之日起计，甲方须在一日内将乙方需要的材料供应至乙方指定的地点，如延期，甲方每日支付1000元违约金。(人力不可抗拒除外)
五、运输费用，包装标准及费用负担
1、 运输费及卸车费由乙方承担。
六、工程款的支付及结算
1、 材料每十万元(含十万元以上)结算一次，如果一个月不足十万元石材款则以每月结算一次，每次结算的款项乙方应在10天内支付给甲方。
2、 材料到场后，乙方应及时安排有关人员进行验收，并在验收合格后将送货单传回给甲方，以便甲方结算。
七、违约责任
1、乙方所需的沙石全部从甲方购买。未经甲方书面同意，乙方不得从其他渠道购买沙石，否则乙方应向甲方支付违约金人民币壹拾万元，同时甲方有权单方解除沙石买卖合同。
2、如乙甲不能按时、按质地交货给甲方，乙方有权不支付材料款，并有权要求甲方赔偿因此引起的一切经济损失；
3、甲方无故不交货或乙方无故退货，（非质量因素）视为违约，违约方应向对方支付不履行部份货款的50%作违约金。
八、沙石买卖合同双方签字盖章后生效。
九、沙石买卖合同一式二份。甲乙双方各执一份。
其他未尽事宜 双方协商决定
甲方：
乙方：
签订日期:
买卖合同电子版 买卖合同有效期最长多久篇六
卖方（以下简称甲方：）：身份证号码： 联系地址：电话电话： 买方（以下简称乙方）： 身份证号码： 联系地址： 电话号码：
经纪方（以下简称丙方）： 联系地址： 电话号码： 根据《中华人民共和国经济合同法》、《中华人民共和国城市房地产管理法》及其他有关法律、法规之规定，甲、乙、业内三方在平等、自愿、协商一致的基础上，就乙方向甲方购买不动产签定合同，以资共同信守执行。
乙方经过充分了解，同意购买甲方拥有的座落于市区 的不动产，土地房屋权证号，所有权人 ，不动产建筑面积 平方米，附属设施。
上述不动产的成交价格为：人民币￥ 元整（大写： 佰万 仟佰拾元整）。其中不动产买卖价￥ 元，装修及附属配套设施转让价￥ 元整。
本合同签定之日，乙方支付人民币（大写） 元整，作为购买定金，并按以下第 种方式支付给甲方。
①乙方于本协议签定之日直接支付给甲方。
②乙方支付的购买定金先交由丙方保存 （时间或条件下），由丙方转交给甲方。
甲乙双方同意按以下方式付款，已支付的定金可冲抵乙方首期购房款，具体付款日期及金额如下：
①乙方于 向甲方支付人民币（大写） 元整。
②乙方于 向甲方支付人民币（大写） 元整。
③乙方于 向甲方支付人民币（大写） 元整。
④乙方向银行申请贷款 元，该贷款由银行直接转至
甲方帐户，如银行实际放款金额小于贷款申请金额，乙方应于 将差额部分以现金方式支付给甲方。
付清应付款项，每违约一日向甲方支付应付款项的0.05%作为违约金，逾期超过 天后，即视为乙方不履行本合同。届时，甲方有权按下述第种约定，追究乙方的违约责任。
①终止合同，乙方按累计应付款的 %向甲方支付违约金。甲方实际
经济损失超过乙方支付的违约金时，实际经济损失与违约金差额部分由乙方据实赔偿。
②合同继续履行，乙方按累计应付款的 %向甲方支付违约金。
件下）将交易的不动产将会给乙方使用，并应在将会当日将□煤气 □水费 □电费 □物业费 □其他等费用结清。甲方按合同约定移交不动产及附属设施并保留原装修。若甲方不能按期向乙方将会不动产，每违约一日向乙方支付上述成交价的0.05%作为违约金，逾期超过天后，即视为甲方不履行本合同。届时，乙方有权按下述第 种约定，追究甲方的违约责任。
①终止合同，甲方按乙方累计已付款的%向乙方支付违约金。乙方实
际经济损失超过甲方支付的违约金时，实际经济损失与违约金差额部分由甲方据实赔偿。
②合同继续履行，甲方按乙方累计已付款的%向乙方支付违约金。
他项权利设定或其他纠纷。若因此发生与甲方有关的房权纠纷或债权债务，概由甲方负责解决，并承担民事责任，由此给乙方造成的经济损失，甲方负责赔偿。
不动产已出租的情况告知乙方。
市门办理迁户手续，否则，视为甲方违约，每违约一日应向乙方支付上述成交价的0.05%作为违约金。
主过户手续所需缴纳的`税费。经双方协商，交易税费由 承担，代办手续费由承担，其他费用 。
完整有效，否则，如因所提供的证件及资料不真实、不完整、无效等原因导致该买卖无效或产生相应损失，由由过错方承担相应的法律责任。
8、甲乙双方保证于 前往房管局或公证处办理相关权属转移手续，否则视为一方违约，每逾期一日，由违约方向另一方支付上述房款的0.05%作为违约金。若于 前因一方原因仍无法办理权属转让手续，则另一方有权要求终止协议，同时要求违约方承担相应违约责任。
9、若乙方办理银行按揭贷款，应于签定《泉州市房地产买卖合同》后日内备齐银行按揭所需的资信证明材料并经银行确认，在乙方取得产权证时立即办理抵押手续，于 日内办妥银行按揭贷款手续。
10、甲乙双方应在本合同签定当日向丙方支付中介费人民币 元整，其中甲方支付 元，乙方支付 元。若延迟向丙方支付相关费用的，每逾期一日，违约方应向丙方支付累计应付款的0.05%的违约金。
11、本合同签定后，若乙方中途违约，应书面通知乙方，并自违约之日起 日内将乙方所付的首付款（不记利息）返还给乙方，但购买定金归甲方所有。若甲方中途违约，应书面通知乙方，并自违约之日起 日内将乙方所付的首付款（不含定金）及双倍定金返还给乙方。在此条件下，违约方应向丙方支付买卖双方合部中介费。
第五条 本合同发生争议的解决方式：在履约过程中发生的争议，三方可通过协商，诉讼方式解决。
第六条 若有未尽事宜，须经甲乙双方协商做出补充协议，与本合同具有同等效力。
第七条 本合同一式肆份，甲乙双方各执壹份，丙方贰份，具有同等效力。
甲方（签章）： 乙方（签章）： 丙方（签章）：
委托代理人： 委托代理人：经办人：
电话：电话：电话：日期： 年 月 日 地址： 地址： 地址：
买卖合同电子版 买卖合同有效期最长多久篇七
卖方：北京必备商贸有限公司 买方：北京怡尔国际商务会馆有限公司
根据《中华人民共和国合同法》及有关法律法规的规定，经买卖双方协商一致，订立本合同书。
第一条 家具基本情况：
第二条 质量标准：每件红木家具应符合qb/t2385—20xx 新版《中国深色名贵硬木家具标准》规定的树种名称、产品标识和实际用材符合，且不低于样品同等质量。
第三条 付款方式： □ 买方应在签约时一次性支付全部价款
□ 买方应在签约时支付全部价款的20%元的定
金，余款￥ 2080000 元应在 十日内 付清。买方违约退货的，无权要求返还定金；卖方违约不能交货的，应双倍返还定金。
□ 买方应在签约时支付￥ 元的预付款，余款￥元应在 时付清。
第四条 交货及验收：□ 买方自提
□ 卖方送货
交货时间：20xx年4月2
5日 交货地点：北京东城怡尔商务会馆卖方应在交货时督促买方对家具的商标、数量及款式等外观特征及有无《家具使用说明书》进行验收，买方发现问题应当场提出，并由双方协商达成解决方案。
第五条 定做商品图纸由买方提供卖方按图加工制造.买方自定规格的商品,买方于__20xx 年_4 月__1 日前将图纸一式两份交付卖方,卖方审定认可以后,签名(盖章)后,将共中一份交还买方保留(此类定货无严重质量问题不退不换).
第六条 三包：对于家具的质量问题，应按照《 中华人民共和国消费者权益法 》执行，卖方或主板单位做出对买方更有利的责任承诺，按照该承诺执行。
第七条 违约责任： （一）一方延迟送货或提货的，应每日向对方支付延迟部分家具价款的 0.1 %违约金，但因对方原因导致的延迟除外：延迟超过30 日的，守约方有权解除合同，支付定金的，可选择适用定金规则。（二）经国家认可的家具检测机构检测，家具的有害物质限量不符合国家浙江省有关标准的强制性要求的，买方有权无条件退货，并要求卖方赔偿相应的检测费、交通费、误工费等损失。
第八条 争议解决方式：本合同下发生的争议，由双方协商或向消费者协会等部门申请调解解决；协商或调解解决不成的，依法向 有管辖权的 人民法院起诉。
第九条 其他约定事项：。
买方（签章）：
卖方（签章）：
地址： 地址：
委托代理人：
经办人：
联系电话： 联系电话：
移动电话： 售后服务电话：
买卖合同电子版 买卖合同有效期最长多久篇八
中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人“强身好颜色。
米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。
米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。
大米粥和米汤中所含的优质蛋白质，可以使血管保持柔软，达到降血压的目的。
大米瘦身法是低热量、高碳水化合物、低盐、低脂、低糖、低蛋白质、天然食物的减肥法，最初的目标是为了治疗某些慢性疾病。注意这个方法不适合做过结肠切除手术和肾功能不良的人。
大米瘦身法并不是说只能吃大米，大米只是这个瘦身计划中30种食物中的一种而已。大米瘦身法的食物中还包含有全麦食物、大豆、水果、蔬菜、脱脂奶制品和瘦肉蛋白。饮食中含高纤维的食物如全麦食物、蔬菜水果能让人觉得饱肚和有满足感。
作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在我国已有20xx年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。
黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。谷万里指出，黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。谷万里介绍说，中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。